Московская область, город Мытищи, улица Семашко, дом 2. Тел. 8 (495) 586-12-11

Санпросвет

03.06.2026


– Почему острые кишечные инфекции особенно распространены в летний период?

– Летом создаются идеальные условия для размножения возбудителей острых кишечных инфекций. Теплую погоду любят не только люди, но и бактерии. Поэтому в жару особые требования предъявляются к хранению продуктов питания. Малейшее их нарушение приводит к активному размножению патогенных организмов и, как следствие, к развитию ОКИ.

– Какие кишечные инфекции встречаются наиболее часто?

– В настоящее время наиболее распространены вирусные острые кишечные инфекции. Доминирующую позицию среди них занимают ротавирусы, на втором месте по значимости – норовирусы. Среди бактериальных инфекций наиболее часто регистрируется сальмонеллез.

– Как происходит заражение?

– ОКИ передаются фекально-оральным путем, и чаще всего возбудитель попадает в организм человека через грязные руки, а также вместе с пищей или водой. При этом некоторые возбудители ОКИ отличаются высокой устойчивостью и могут долго сохраняться и на поверхностях, и в продуктах питания, даже в условиях холодильника. Поэтому ключевым в профилактике этих инфекций является соблюдение санитарно-гигиенических правил. Это означает: обязательное мытье рук перед приготовлением и приемом пищи, мытье овощей, фруктов и зелени. Очень важно соблюдать сроки и правила хранения продуктов. Фрукты и овощи при неправильном хранении довольно быстро портятся, появляются «бочки» – такие плоды есть не рекомендуется. Также следует помнить о том, что для питья нужно использовать только безопасную воду.

– Назовите, пожалуйста, основные симптомы ОКИ.

– Как правило, ОКИ начинаются с появления неприятных ощущений в виде тошноты, затем может начаться рвота, диарея, повышение температуры тела. Очень важно не заниматься самолечением, а незамедлительно обратиться к врачу. Неправильная тактика лечения кишечной инфекции может привести к развитию осложнений, таких как обезвоживание или продление сроков болезни. Следует иметь в виду, что человек, у которого есть симптомы острой кишечной инфекции, может представлять опасность для окружающий, поэтому на период болезни лучше воздержаться от контактов со здоровыми людьми, особенно с детьми.

– Чем опасны ОКИ?

– В первую очередь, кишечные инфекции опасны возможным развитием обезвоживания, особенно это актуально для детей до пяти лет. Обезвоживание у них может приводить к очень серьезным последствиям, вплоть до лечения в отделении реанимации и интенсивной терапии. Помимо этого, кишечные инфекции могут приводить к поражению поджелудочной железы, желчного пузыря и других органов. Профилактикой развития осложнений является рано начатое лечение, поэтому при появлении первых симптомов следует незамедлительно обратиться к врачу.

– Кто находится в группе риска?

– Наибольшую опасность ОКИ представляют для детей, а также для людей, имеющих хронические заболевания: сахарный диабет, ишемическую болезнь сердца и другие. У таких пациентов кишечная инфекция может протекать в тяжелой форме.

– Какие меры профилактики рекомендуется применять, чтобы избежать заражения? Как обезопасить членов семьи, если все-таки произошло заражение?

– Детям первого года жизни проводится вакцинация против ротавирусной инфекции. Поскольку малыши очень тяжело ее переносят, не стоит отказываться от этой прививки. Для всех остальных самая главная мера профилактики – это соблюдение санитарно-гигиенических норм, о которых мы говорили выше. Если в семье кто-то болеет, его обязательно нужно изолировать от других. Инфицированный человек выделяет возбудителя и является источником заражения, поэтому у больного должно быть отдельное полотенце, отдельная посуда, чтобы минимизировать его контакты с другими членами семьи и особенно с другими детьми. Кстати, в нашем институте впервые было показано, что у ротавирусной инфекции возможно развитие респираторной формы, при которой симптомов поражения ЖКТ как таковых нет, зато имеются катаральные явления – чиханье, ринит. Можно предположить, что в этом случае инфекция будет передавать не только фекально-оральным, но и воздушно-капельным путем, но подтверждающих исследований пока не проводилось.

– Что делать, если человек подхватил инфекцию в дороге и нет возможности сразу обратиться к врачу?

– Первое, что надо сделать в такой ситуации, – принять энтеросорбенты – лекарственные средства, которые связывают возбудителей, попавших в организм человека, или продукты их жизнедеятельности и выводят их наружу. Эти препараты обязательно должны быть в дорожной аптечке. Очень важно постоянное питье, это может быть теплый чай или простая кипяченая вода – небольшими порциями, чтобы не провоцировать рвоту. Для восполнения потери солей и жидкости используют также глюкозо-солевые растворы, однако их применение должно быть обязательно сопровождаться чередованием с обычной водой. Минеральную воду в период острой кишечной инфекции без назначения врача применять не рекомендуется. Даже после того, как самочувствие улучшится, несколько дней стоит придерживаться определенной диеты. Отдавайте предпочтение кисломолочным продуктам, рисовой каше на воде и исключите на время продукты, усиливающие брожение в кишечнике.

 


Возврат к списку

Раздел не найден.

Л.С. Намазова-Баранова: О каких правилах детской санитарно-гигиенической безопасности важно помнить на отдыхе или на даче?
08.06.2026
Л.С. Намазова-Баранова: О каких правилах детской санитарно-гигиенической безопасности важно помнить на отдыхе или на даче?

Лето — время отпусков, пляжей и дачных посиделок. Но чтобы отдых с детьми не омрачился проблемами со...

Подробнее
Безопасные каникулы: приглашаем родителей принять участие в опросе проекта «Санпросвет»
07.06.2026
Безопасные каникулы: приглашаем родителей принять участие в опросе проекта «Санпросвет»

Редакция проекта Роспотребнадзора «Санпросвет» подготовила серию тематических опросов. Сегодня мы пр...

Подробнее
Комикс из серии детский Санпросвет «Петя Лентяев – гроза беспорядка в холодильнике»
07.06.2026
Комикс из серии детский Санпросвет «Петя Лентяев – гроза беспорядка в холодильнике»

Роспотребнадзор представляет комикс «Петя Лентяев – гроза беспорядка в холодильнике»

Подробнее
Инфографика из серии детский Санпросвет «Петя Лентяев отправляется в поход»
05.06.2026
Инфографика из серии детский Санпросвет «Петя Лентяев отправляется в поход»

Роспотребнадзор: о безопасности в походе расскажет Петя Лентяев

Представляем вторую инфографику...

Подробнее
Ми-ми-мишки, сериал в 10 сериях.. Серия 9
03.06.2026
Ми-ми-мишки, сериал в 10 сериях.. Серия 9

Источником суперсилы являются фрукты и овощи! Анимационный сериал «Ми-ми-мишки» расскажет о приключениях...

Подробнее
Раскраска из серии детский Санпросвет «Как Петя Лентяев учится хранить продукты»
01.06.2026
Раскраска из серии детский Санпросвет «Как Петя Лентяев учится хранить продукты»

Роспотребнадзор: Петя Лентяев напомнит о пищевой безопасности Доступна новая раскраска для детей от ...

Подробнее
Ми-ми-мишки, сериал в 10 сериях.. Серия 8
01.06.2026
Ми-ми-мишки, сериал в 10 сериях.. Серия 8

Рыба - очень важный продукт, потому что в ней содержатся полезные вещества.
Анимационный сериал...

Подробнее
«Горячая линия» по вопросам защиты прав потребителей туристских услуг
23.05.2026
«Горячая линия» по вопросам защиты прав потребителей туристских услуг

Консультационный центр и консультационные пункты Федерального бюджетного учреждения здравоохранения...

Подробнее
Ми-ми-мишки, сериал в 10 сериях.. Серия 7
20.05.2026
Ми-ми-мишки, сериал в 10 сериях.. Серия 7

Мясо очень важно есть, поскольку оно дает силу! 
Анимационный сериал «Ми-ми-мишки» расскажет...

Подробнее
 Ми-ми-мишки, сериал в 10 сериях.. Серия 6
13.05.2026
Ми-ми-мишки, сериал в 10 сериях.. Серия 6

Почему так полезно пить молоко?

Анимационный сериал «Ми-ми-мишки» расскажет о приключениях...

Подробнее
«Горячая линия» по вопросам детского отдыха.
11.05.2026
«Горячая линия» по вопросам детского отдыха.

ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" информирует, что в период с 11 мая по 22 мая...

Подробнее
 «Золотые правила открытия дачного сезона»: новый выпуск Школы семейного здоровья ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора в рамках лектория «Санпросвет»
11.05.2026
«Золотые правила открытия дачного сезона»: новый выпуск Школы семейного здоровья ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора в рамках лектория «Санпросвет»

Новый выпуск Школы семейного здоровья посвящен комплексной подготовке к лету. В отличие от традиционных...

Подробнее
Возложение цветов к мемориалу: дань памяти и уважения павшим героям Великой Отечественной Войны
08.05.2026
Возложение цветов к мемориалу: дань памяти и уважения павшим героям Великой Отечественной Войны

В этом году сотрудники ФБУЗ приняли активное участие в торжественной церемонии возложения цветов, отдавая...

Подробнее
 Ми-ми-мишки, сериал в 10 сериях.. Серия 5
06.05.2026
Ми-ми-мишки, сериал в 10 сериях.. Серия 5

В школе тоже можно питаться правильно!

Анимационный сериал «Ми-ми-мишки» расскажет о приключениях...

Подробнее
2 этап ДИКТАНТА ЗДОРОВЬЯ!
04.05.2026
2 этап ДИКТАНТА ЗДОРОВЬЯ!

С 4 по 22 мая 2026 года Роспотребнадзор проводит второй модуль Всероссийской санитарно-просветительской...

Подробнее
 Ми-ми-мишки, сериал в 10 сериях.. Серия 4
30.04.2026
Ми-ми-мишки, сериал в 10 сериях.. Серия 4

Нужно быть осторожным с незнакомыми продуктами!

Анимационный сериал «Ми-ми-мишки» расскажет...

Подробнее
Анонс «горячей линии по вопросам профилактики клещевого энцефалита и других инфекций, передающихся клещами
27.04.2026
Анонс «горячей линии по вопросам профилактики клещевого энцефалита и других инфекций, передающихся клещами

Уважаемые потребители!

Информируем Вас, что Консультационный центр и консультационные пункты...

Подробнее
Всероссийский челлендж по вакцинации от проекта «Санпросвет»
14.04.2026
Всероссийский челлендж по вакцинации от проекта «Санпросвет»

Стартует Всероссийский челлендж по вакцинации от проекта «Санпросвет»! Акция пройдет с 14 по 30 апреля...

Подробнее
 Ми-ми-мишки, сериал в 10 сериях.. Серия 3
14.04.2026
Ми-ми-мишки, сериал в 10 сериях.. Серия 3

Можно ли перекусить во время игры печеньем?

Анимационный сериал «Ми-ми-мишки» расскажет о приключениях...

Подробнее
Стартует первый этап Всероссийской акции «Диктант здоровья»: проверяем знания о гигиене полости рта и чистых руках
13.04.2026
Стартует первый этап Всероссийской акции «Диктант здоровья»: проверяем знания о гигиене полости рта и чистых руках

Стартует первый этап Всероссийской акции «Диктант здоровья»: проверяем знания о гигиене полости ...

Подробнее
Л.С. Намазова-Баранова: О каких правилах детской санитарно-гигиенической безопасности важно помнить на отдыхе или на даче?
08.06.2026
Л.С. Намазова-Баранова: О каких правилах детской санитарно-гигиенической безопасности важно помнить на отдыхе или на даче?

Лето — время отпусков, пляжей и дачных посиделок. Но чтобы отдых с детьми не омрачился проблемами со...

Подробнее
Безопасные каникулы: приглашаем родителей принять участие в опросе проекта «Санпросвет»
07.06.2026
Безопасные каникулы: приглашаем родителей принять участие в опросе проекта «Санпросвет»

Редакция проекта Роспотребнадзора «Санпросвет» подготовила серию тематических опросов. Сегодня мы пр...

Подробнее
Комикс из серии детский Санпросвет «Петя Лентяев – гроза беспорядка в холодильнике»
07.06.2026
Комикс из серии детский Санпросвет «Петя Лентяев – гроза беспорядка в холодильнике»

Роспотребнадзор представляет комикс «Петя Лентяев – гроза беспорядка в холодильнике»

Подробнее
Инфографика из серии детский Санпросвет «Петя Лентяев отправляется в поход»
05.06.2026
Инфографика из серии детский Санпросвет «Петя Лентяев отправляется в поход»

Роспотребнадзор: о безопасности в походе расскажет Петя Лентяев

Представляем вторую инфографику...

Подробнее
Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с использованием cookies и политикой конфиденциальности
ПринятьНастроитьОтклонить